CATERING DE PARRILLA

Carbonada se muda a donde tú nos digas!

Llevaremos al equipo de cocineros y mozos, vajilla, cristalería y hasta el mobiliario necesario. Nuestra propuesta gastronómica puede estar presente en tu evento con distintos formatos:

- Menú de pasos / Picadas

- Desayunos / Meriendas

- Finger food para cocktails

lonchas de carne

CATERING 01
PARRILLA PREMIUM

1º PASO
- Provolone caprese
- Salchicha parrillera rellena de queso
- Tablitas mediterráneas

(jamón crudo, parmesano y olivas maceradas)

2º PASO
- Braseros premium

(asado de tira feedlot, ojo de bife ancho, pulpa de bondiola, pollo deshuesado, chorizos y morcillas)

Acompañamientos:
- Ensaladas de la huerta
- Papas al roquefort y boniatos glaseados


COSTO: $1.200 por persona
sobre base de 15 personas

CATERING 02
PARRILLA

1º PASO
- Provolone con orégano
- Chorizos y morcillas


2º PASO
- Braseros de carnes

(bife de vacío, pulpa de bondiola, pollo deshuesado)

Acompañamientos:
- Ensaladas de la huerta
- Papas y boniatos asados


COSTO: $900 por persona
sobre base de 15 personas

CATERING 03
PICADA DE PARRILLA

PICADA EN TABLAS
- Provolone con orégano
- Chorizos y morcillas
- Bife de vacío
- Pulpa de bondiola


COSTO: $650 por persona
sobre base de 20 personas

CATERING 04
PIZZAS & CHIVITOS

1º paso
PIZZETAS MUZZARELLA c/ GUSTOS

- Rúcula y bondiola
- Rúcula y tomate fresco
- Cebolla, morrón, ajo y pimienta
- Panceta y aceitunas
- Caprese
- Peperoni
- Jamón y ananá
- Hongos
- Otras de tu agrado, lo que nos sugieras ;-)

2º paso
CHIVITOS GOURMET

- Chivitos de lomo fresco
- Pan casero elaborado artesanalmente
- Plus de panceta, provolone, mayonesa de albahaca, lechuga y criolla seca (picado fino de tomate, morrón y cebolla)


COSTO: $500 por persona
sobre base de 25 personas
Cotización
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En breve nos estaremos comunicado ;-)

BEBIDAS
(No están incluidas, pero también nos podemos encargar)

- LIBRE SIN ALCOHOL + $250 / persona
Coca-Cola, Coca-Cola light, aguas saborizadas, mineral con y sin gas.
Incluye cristalería, jarras, hielo y tarrinas.

- Servicio de café americano + $100 / persona
Incluye vajilla

- Vinos, cervezas y otras bebidas con alcohol
Consultar opciones y costo extra

POSTRES
(No están incluidos, pero también nos podemos encargar)
- Torta Carbonada (16 porciones) + $2.500
- Cheese cake (20 porciones) + $2.900

Condiciones:
- Los precios no incluyen IVA.
- Forma de pago: Seña del 50% y saldo una vez finalizado el evento.
- El presupuesto tiene validez de 30 días.
- El precio puede variar según la locación del evento y fechas especiales.
- Nuestro equipo llegará al lugar del evento 2 horas antes del comienzo del mismo.

- Todas las opciones incluyen vajilla.
- Se incluye servicio de pan casero y abrebocas.
- Se incluye 1 mozo cada 25 comensales para el servicio.
- No está incluido el servicio de aquellas bebidas NO contratadas, aunque también nos podemos encargar (consultar costo extra).
- El contrato de BEBIDAS incluye cristalería, jarras, hielo y tarrinas para enfriar las mismas.
- La leña NO está incluida, aunque también nos podemos encargar (consultar costo extra).